擁有七十年老字號的郭榮市手工煙燻火腿，挑選花蓮市農會嚴格把關的花蓮健康豬肉，不添加任何色素及防腐劑，堅持古法煙燻、手工限量，且每日新鮮現做。於花蓮地區不僅深受顧客青睞，更為各家媒體報導的焦點，現也成為網路團購熱賣的產品。
攝影／吳東峻
1939 年，創辦人郭境盛先生與其夫人蕭阿粉女士於花蓮市中山路開設餅舖，生產台式漢餅類產品，並向日人習得技術，進一步研發出郭榮市哈姆，後定名為「郭榮市手工煙燻火腿」。（註：「哈姆」為日本語火腿的音譯）
攝影／吳東峻
郭榮市食品行推出的乳酪蛋糕有多種，其中筆者特別推薦「哈姆乳酪蛋糕」這款送禮自用兩相宜的產品。
攝影／吳東峻
乳酪綿密的口感加上煙燻火腿的香味，再由黑胡椒提味，甜鹹比例配合得恰到好處，多吃幾塊也不會膩。如果這時候再加上一杯香濃的咖啡，鐵定是品味下午茶的絕佳選擇。
攝影／吳東峻
近期的年節禮盒（包括手工醃燻火腿、臘肉、蛋糕等）正熱銷中，網路團購持續爆滿。有興趣的朋友可以上郭榮市手工醃燻火腿網站上參考訂購唷！
郭榮市手工煙燻火腿
網址：http://www.unclekuo.com/index.htm
地點：花蓮市富國路41號（總店）
電話：(03) 8576-765
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